Spanish Tavern, cocina española tradicional en la Gran Manzana

Conocí la Spanish Tavern, el restaurante que regenta Antonio Díaz en la calle 38 de Manhattan, casi de casualidad. A decir verdad iba buscando un restaurante italiano y la noche nos llevó hasta la pequeña pero acogedora taberna (léase restaurante) que tienen los hermanos Díaz en Nueva York. "La mejor decoración es cuando ves el restaurante lleno gente, y la mejor música, cuando suena la caja registradora". Fue la primera lección que nos dio Antonio, gallego de nacimiento, que lleva 30 años en la ciudad de los rascacielos sirviendo comida española. Toda una personalidad, como dicen por alli :-)

La carta de la Spanish Tavern está compuesta por sopas, entrantes, guisos, pescados y carnes y resume a grandes rasgos los platos estrella de la gastronomía española.  Y yo con mi antojo de sopa, me atreví con el caldo gallego. Fui a tiro hecho. Imposible que un gallego me defraude con su caldo. Y lo cierto es que no me defraudó. Más domesticado y no tan rústico como el caldo que tomé estas vacaciones por tierras gallegas, el caldo gallego que sirve Antonio es igualmente delicioso. De gusto más refinado, incluso me supo mejor que el que tomé en Galicia (lo llaman morriña???)

 Foto: Antonio Díaz con un servidor

Sobre los precios de la Spanish Tarvern diré que son muy asequibles en comparación con cualquiera de los restaurantes que abarrotan la ciudad neoyorquina. Una cena para dos personas puede salirte por unos 50 dólares. La calidad de la comida, y sobre todo la calidad humana de los hermanos Díaz hacen de la Spanish Tavern un restaurante de obligada visita en la ciudad de Nueva York.

Os dejo la dirección del restaurante:

Spanish Tavern Restaurant
203 West 38 Street
New York, NY 10018
Phone: 22-221-6458

servido por victor 3 comentarios compártelo